食彩工房 / 2025.06.19
- IBCワイドステーションでご紹介の逸品のご紹介
今週IBCラジオ のり子の美味しいレシピ（月曜日15：30分ごろ）でご紹介した逸品は、本格静岡の掛川茶の山英の「国産抹茶の本葛ゼリー翠（ミドリ）」です。
お茶の名産地として知られる静岡県掛川市の山英さんは、農園直結のメーカーです。
国産抹茶の本葛ゼリー翠は、国産葛独特のとろ～りとしたモチモチ食感が特徴的です。冷やして葛ゼリーとして、電子レンジで温めると、梅雨時の冷えた身体や、エアコンの冷えなどにも嬉しい温かな葛湯が楽しめます。葛の根を乾燥させたものは葛根（カッコン）とよび漢方薬としてもお馴染みです。
栄養満点の深蒸し茶の抹茶と国産本葛の冷やしても温めても美味しい逸品をご賞味くださいませ。
