食彩工房 / 2025.07.25
- IBCワイドステーション のり子の美味しいレシピで紹介 わさびめし
IBCラジオ、ワイドステーション月曜日でパル・フレッシュフィールド食彩工房から毎週月曜日３時３０分頃生放送でお届けしている、のり子の美味しいレシピで今週ご紹介の逸品は、静岡県の、わさび漬けや練りわさびなどでお馴染みの田丸屋さんの『わさびめし』のご紹介です。
わさびめしと言えば、テレビドラマ、孤独のグルメで主人公の井之頭五郎が伊豆に訪れた際に、カドヤわさび園に立ち寄り食事をしたという回で大ブレイクしたメニューです。生ワサビをすり下ろし、炊きたてのご飯に鰹節とワサビを乗せ醤油をまわしかけツーンと楽しみながら頂く。このシンプルさでSNS等や大手のレシピサイトでも再現レシピが話題になりました。テレビドラマでは後のシーズン回で、伊豆に再訪して再度登場するという、異例の展開でさらに注目を集めることになりました。
田丸屋さんの『わさびめし』はこの１つ３センチほどのパックが１食分で６個入ってます。すり下ろしわさびに昆布の出汁と味もついており、ごはんに乗せたり、海鮮丼やお刺身、ステーキやローストビーフ、など様々なシーンでご利用いただける人気の逸品です。
ラジオでは、神山アナも大絶賛でわずか１０分の放送で２度もお替りをするというハプニングもあり盛り上がりました。まずは、たきたてのご飯に鰹節を敷き詰め『わさびめし』を乗せ、そのまま、もしくはか醤油やめんつゆなどを少々まわしいれてお召し上がりくださいませ。予想以上の美味しさに驚きの逸品です。そのままお茶漬けも楽しめますので、いろいろなアレンジが楽しめます。
フレッシュフィールドの食彩工房内で販売中です。是非ご利用下さいませ。
