酒ノ蔵 わたなべ / 2025.10.14
- 限定流通酒フェア開催中！
皆様は、どのような味わいの清酒がお好みですか。
当店では、ただいま限定流通の清酒フェアを行っています。
甘口から超辛口まで、幅広い味わいの商品をご用意しています。三重県伊賀市 若戎酒造
若戎 純米吟醸生原酒 CLOUDY アオワカエビス
Alc.15.8％/720ml/ 2035円（税込）清酒の甘さや辛さを示す指標である「日本酒度」が、-9の甘口タイプ。
甘く華やかな吟醸香と、ぷちぷちとした微発泡感。
口当たりなめらかで程良いコクと甘みが、酵母由来の酸によって引き立ちます。ドライな一面も感じられ、甘味と渋味の複雑な余韻が楽しめます。
柔らかく綺麗にキレ上がり、どんどん杯が進みます。
岐阜県各務原市 小町酒造
長良川 超辛口+20 滓酒 無濾過生原酒
Alc.17～18％/720ml/ 1690円（税込）若戎とは打って変わり、「日本酒度」が、+20の超辛口タイプ。
舌が甘みと認識する酒米の糖分を、極限まで醗酵させて減らした一本。
辛いだけでなく、滓を混ぜることにより、マイルドになりドライな味わいに。
是非とも上澄みはそのまま一口飲んでいただき、2杯目は滓を絡ませ、味わいの変化を楽しんでいただきたいです。
